Adoçantes Fazem Mal à Saúde? (Mitos e Verdades)

Adoçantes Fazem Mal à Saúde? (Mitos e as Verdades)

Existem muitas histórias a respeito dos adoçantes, o que é normal para uma opção de certa forma controversa para lidar com certos problemas de saúde. E como não poderia deixar de ser, muitas dessas histórias transitam entre mitos e verdades, que deixam muitos dos interessados no assunto ligeiramente perdidos e confusos.

Para discernir essas histórias entre verdadeiras e falsas, vamos listar alguns deles, até para que você mesmo tire suas conclusões quanto à viabilidade dos adoçantes para a saúde. O objetivo é que, você utilizando ou não, saiba exatamente o que está consumindo.

Adoçantes Fazem Mal à Saúde? Veja os Mitos e as Verdades!

Adoçantes Fazem Mal à Saúde? (Mitos e as Verdades)

1) Adoçante não faz mal à saúde pois não possui calorias (MITO)

Em primeiro lugar, adoçantes não estão presentes apenas em sua forma mais conhecida, como também são parte de produtos com a tag ‘diet”. E em ambas as formas, seus usuários precisam se atentar a quantidade que consomem esses adoçantes, pois eles possuem sim calorias, embora numa quantidade relativamente menor do que os produtos que contém açúcar refinado.

Por regra padrão, consuma, no máximo o equivalente a 1l de adoçante por dia, em todas as formas de produtos que o possuem como componente. Passar dos limites pode acarretar em problemas de saúde tão graves quanto os que levaram a usar o adoçante.

2) Qualquer pessoa pode consumir Adoçante (MITO)

De longe é o mais “mitológico” entre os argumentos que envolvem o adoçante. Não é qualquer pessoa que pode usar adoçantes, sobretudo aquelas que possuam altas taxas de sódio no organismo, e por consequência problemas de pressão alta. Quem sofre de insuficiência renal também devem tomar cuidado com os adoçantes.

Para quem possui fenilcetonúria, os adoçantes à base de aspartame são proibidos. Isso porque, na sua composição, encontra-se o aminoácido fenilalanina e pessoas portadores dessa doença possuem um defeito na enzima responsável pela conversão desse aminoácido em tirosina, agravando o quadro sintomático. Os demais adoçantes podem ser utilizados pelos portadores desta doença.

Acabar com o zumbido no ouvido

 

3) Crianças são proibidas de consumir adoçantes (MITO)

Com uma orientação médica adequada, principalmente em casos de diabetes ou sobrepeso, as crianças podem usar adoçantes. O encaminhamento clínico é necessário, pois trata-se de um produto tão cuidadoso em componentes, e com cuidados tão assertivos quanto o açúcar em si.

Mas como se trata de uma condição de uso devido a problemas em consumir doces de forma regular, o ideal é que a dieta das crianças, em todos os estágios, seja a menos prejudicial possível. Tirar itens como biscoitos recheados, refrigerantes, salgadinhos, e outras opções do tipo, tornam a possibilidade de um adoçante tão cedo muito remota.

4) Sucralose não causa prejuízos à saúde (MITO)

A sucralose é o tipo de adoçante que tem o sabor mais próximo do açúcar tradicional. O que muitas vezes implica no fato de que ele poderia ser perigoso para a saúde como sua fonte de inspiração. Neste ponto, isso está muito longe da verdade.

O seu sabor está mais próximo do açúcar por ser extraído diretamente da cana, sendo um dos vários derivados dela. Por não causar cáries em um nível regular de uso, somado a um valor acessível, tornam ele a opção mais viável para quem precisa começar a usar adoçantes. Novamente, consulte o médico com antecedência para se certificar disso.

Porém, um novo estudo da UNICAMP voltado ao uso da sucralose em alimentos quentes como cafés, chás e bolos indicou que a substância torna-se quimicamente instável, liberando toxinas com potencial cancerígeno, capazes de se acumularem no organismo.

5) Adoçantes fazem a pessoa engordar (DEPENDE)

Não é completamente verdade, mas há sim a possibilidade que o uso de adoçantes faça o peso aumentar. Embora a quantidade de calorias seja quase nula em comparação com os consumos regulares, alguns adoçantes podem modificar o apetite, e principalmente a sensação de saciedade.

Quando o consumo de adoçantes precisa ser regulado, é justamente para evitar que o ciclo de alimentação e a saciedade não mudem. Isso pode acontecer, pois os adoçantes não suprem a necessidade de açúcar no corpo, forçando este a comer mais para se sentir satisfeito. Junto ao adoçante, é necessário uma dieta bem regularizada.

6) Adoçantes causam câncer (DEPENDE)

É, na verdade, parcialmente um mito. Ainda não existem estudos que confirmem de forma verídica que os adoçantes causam câncer. O que não impede que essas mesmas pesquisas alarmem o público dos riscos, devido ao uso desmedido do produto.

Acabar com o zumbido no ouvido

Por hora, considere que não. Mas que não aumente os riscos de ter outros problemas de saúde devido ao uso dos adoçantes, o melhor mesmo é consumi-lo numa quantidade mais bem regulada e segura para o seu corpo.

Mas como prevenção de risco e de demais problemas de saúde devido ao uso dos adoçantes, o melhor mesmo é consumi-lo numa quantidade mais bem regulada e segura para o seu corpo.

7) Gestantes não podem usar adoçantes (VERDADE)

A gestação é caracterizada por uma série de mudanças fisiológicas e metabólicas. E tudo isso como forma favorecer à nova vida que está em desenvolvimento. É de extrema importância que o uso de produtos químicos como os adoçantes seja previamente consultado com o médico ou o nutricionista para prevenir possíveis complicações.

Adoçantes podem ser inofensivos para adultos mas para o feto, que está em constante formação, pode representar um risco futuro e de proporções desconhecidas.

7) Adoçantes fazem mal à saúde? (DEPENDE)

Pelos pontos apresentados acima, podemos chegar a conclusão que não é maléfico. Porém, para que não haja efeitos colaterais – tal como qualquer consumo de alimentos, os usuários precisam ficar atentos com a quantidade consumida diariamente, para não trazer riscos ao corpo. Em suma, as atenções e cuidados são idênticos ao consumo de sal e açúcar – tudo deve ser consumido no nível certo, para não haver prejuízos.

Gostou de saber os mitos e verdades? Não deixe de colocar nos comentários outras dúvidas e ideias do que fazer com esse tipo de produto ainda tão pouco conhecido pelo público. Mas uma coisa é certa agora: adoçantes fazem mal à saúde apenas se seu uso for desmedido. Sempre fique atento a esse detalhe, e terá uma saúde ainda melhor. Até a próxima!


João Marcos Oliveira

Último semestre em nutrição, amante de nutrição em saúde pública e esportiva, defensor da comida como um dos prazeres da vida e a consciência como mediadora da qualidade.